Spécialités Fumées, Séchées

Spécialités Fumées, Séchées

Une technique artisanale

Une technique de fumage et de séchage lente et contrôlée, adaptée au système artisanal, pour une meilleure concentration des gouts.

Magret fumé et magret séché

Magret fumé et magret séché
Sous vide,
DLC 60 jours, +2°C

Conditionnements

Magret fumé et magret séché

Magret fumé et magret séché
Sous vide,
DLC 30 jours, +2°C

Conditionnements

Saucisses de canard séchées

Saucisses de canard séchées
Sous vide,
DLC 45 jours, +2°C

Conditionnements

Magret séché fourré au foie gras

Magret séché fourré au foie gras
Sous vide,
DLC 60 jours, +2°C

Conditionnements

  • 350g magret de canard fumé entier sous vide
  • 350g magret de canard séché entier sous vide
  • 90g plaquette de magret fumé sous vide
  • 90g plaquette de magret séché sous vide
  • 140g saucisse sèche 100% canard
  • 400g magret de canard séché entier au foie gras sous vide
  • 200g demi magret de canard séché au foie gras sous vide

Le Catalogue

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Les Délices de Saint Orens
SARL Ferme Jean Sarthe
500, route de Le Leuy
40500 CAUNA
Landes - FRANCE

Tel : +33 5 58 71 12 21
Fax : +33 5 58 76 30 81
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Venir aux Délices de Saint Orens - Ferme JeanSarthe