Le Produit

Notre différence

Nous gavons et transformons nos propres canards :  
 - C’est un minimum ! Mais pas pour tout le monde.

Nous élevons depuis le premier jour nos propres canards :  
 - Chose rare !

Nous fabriquons nous même l’alimentation de nos canards avec le maïs de nos propres récoltes :
 - Fait exceptionnel !

Et tout cela dans notre Ferme de Jeansarthe, à Cauna dans les Landes pendant 14 semaines...

Notre Méthode

Une production contrôlée et limitée volontairement évolue sur 17 ha de parcours herbeux en liberté.
Aujourd'hui nous produisons et transformons en moyenne 1000 canards par semaine, qualité irréprochable garantie.

Pour atteindre une maturité parfaite, nous allongeons les durées d'élevage et de gavage classiques :

• 14 semaines pour l'élevage
• 25 à 27 repas pour le gavage 100% Maïs.

Produit en petite série, il est évident que nos fabrications artisanales délivrent un goût authentique au parfum d'excellence.